Analgesic and anti-inflammatory effects and safety profile of Cucurbita maxima and Cucumis sativus seeds
การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าสารสกัดจากเมล็ดฟักทอง (Cucurbita maxima) มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดอาการบวมจากการทดสอบ carrageenan-induced paw edema โดยมีกลไกต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory Activity) ยับยั้งเอนไซม์ COX: สารสกัดให้ผลดีเยี่ยมในการลดบวม (โดยเฉพาะในช่วงหลัง 3-24 ชั่วโมงที่มีการหลั่งพรอสตาแกลนดิน) ซึ่งกลไกนี้คล้ายกับยาแก้ปวดกลุ่ม NSAIDs แต่มาจากสารธรรมชาติ เทียบเท่าทางการแพทย์ โดยน้ำมันเมล็ดฟักทองให้ผลในการรักษาข้ออักเสบ (Arthritis) ใกล้เคียงกับยา Indomethacin (ยาแก้ปวดอักเสบมาตรฐาน) แต่มีข้อดีกว่าตรงที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย
รูปแสดงผลของฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดจากเมล็ดฟักทอง (C. maxima) และเมล็ดแตงกวา (C. sativus) ที่ปริมาณ 50 มก./กก., 100 มก./กก. และ 200 มก./กก.
